Bedľa vysoká - sadba

Klobúk 10-25 cm, zamladi vajcovitý a uzavretý, neskôr tupokužeľovitý, napokon nízko klenutý až plochý. s tupým hladkým a tmavým hrboľom, zamladi hnedý, potom na belavom podklade pokrytý veľkými hnedýmišupinami. Lupene vysoké, husté, mäkké, zamladi zakryté plachtičkou, belavé, v starobe so špinavožltkastým až hnedastým nádychom. Hlúbik15 -40 x I -2 cm (na hľuzovitej báze široký až 4 cm. vajcovitý, ľahkovylomiteľný, zamladi vatovito vypchatý, potom dutý, na vrchole hladký, podprsteňom sa pokožka čoskoro priečne rozpukáva na drobné pritisnutésivohnedé šupinky. Po roztrhaní plachtičky sa tvorí veľký posuvný prsteňs belavým rozstrapkaným okrajom a hnedastou obrúčkou obopínajúcouhlúbik. Dužina v klobúku vatovitá, mäkká, v hlúbiku tuhovláknitáažtakmer drevnatá, belavá, s jemnou vôňou a orieškovou chuťou. Využitie: Jedlá, veľmi chutná v rozličných úpravách začerstva, najmä v zmesi so šťavnatejšími druhmi húb. Najlepšie sú mladé klobúky vyprážané ako rezne alebo krokety, prípadne plnené mäsovou plnkou. Balenie 150 gr.